Quetche de Pays Prunier Saint-Julien RN (Prunus domestica) Bio

La Quetche de Pays est une variété autofertile des régions d'Alsace et de Lorraine, très productive et robuste. Elle possède une peau fine et pourpre, une chair vert-jaune ferme et peu juteuse, légèrement acidulée, avec un arôme caractéristique des quetsches.
Ces prunes peuvent être consommées fraîches et sont également très bonnes une fois séchées, ce qui permet de les conserver plus longtemps.
Le mot "Quetsche" signifie, en alsacien, "prune de Damas". Les pruniers Quetsche proviennent donc de Syrie, pays qui a fourni dès le Moyen-Âge de nombreuses variétés de prunes. La variété Quetsche d'Alsace est cultivée depuis très longtemps en France.