L'assiminier trilobé est un petit arbre originaire d'Amérique du Nord adapté aux climats tempérés et appréciant des étés assez chauds et des hivers froids. Il donne des fruits doux à mi-chemin entre la mangue et la banane. Lent à s'installer mais très rustique (jusqu'à -25°C), il demande de l'attention les premières années.