Le chou cabus Précoce de Louviers, appelé également ´Très hâtif de Louviers´ est une variété ancienne précoce. Cette variété possède une grosse pomme pointue de 1 à 2 Kgs. Ses feuilles sont lisses, vertes et claires. Il peut se consommer cuit ou cru. Semis : en février sous abri ou clair de mars à juillet, en pépinière. Repiquer de mai à août, à exposition ensoleillée à 60 cm en tous sens. Récolte de juillet à novembre.